Tonno o Tonno Alalunga è una specie diffusa nel mar Mediterraneo.
E’ di primaria importanza per l’industria della pesca e conserviera, commercializzato fresco,congelato, inscatolato o essiccato.
Le sue carni sono di colore roseo chiaro (porcellana dopo la cottura), ottime, di buona consistenza e a basso tenore in grassi.
Denominazione: THUNNUS ALBACORES ZONA FAO: 37.2.2
Ingredienti: Tonno, olio d'oliva , sale marino.
Peso netto: 300 g - sgocc. 192 g
Conservazione: 4 anni dalla data di produzione , dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.
Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – via marzamemi 7 - 96018 Marzamemi (SR) IT 915 CE