Cofanetto regalo Lorenzo N.5 Nocellara Olio extravergine di oliva Barbera 50 cl

Questa monocultivar prodotta con olive verdi della varietà “Nocellara”, coltivate in alta collina e accuratamente denocciolate, dà vita a un olio dal profumo tenue e dal gusto soave e delicato con una particolare densità.

L’estrazione dell’olio dalla sola polpa delle olive da vita ad un prodotto privo di tannini, presenti nel nocciolo, e di amari presenti nella piccola mandorla situata all’interno del nocciolo.

Grande dolcezza e sensuale aroma fanno di quest’olio il miglior partner del miglior pasticcere! Ideale anche sui piatti a base di pesce.

CULTIVAR: Monocultivar Nocellara.

ZONA DI PROVENIENZA: Sicilia occidentale (D.O.P. Valli Trapanesi).

ALTITUDINE ULIVETO: Media collina.

TECNICA DI RACCOLTA: Brucatura a mano.

SISTEMA DI ESTRAZIONE: Molitura con rulli in pietra, estrazione a ciclo continuo a freddo, entro 12 ore dalla raccolta, separazione per centrifuga, decantazione naturale e travasi.

FILTRAGGIO: Mediante teli naturali.

AROMA: Speziato ed erbaceo netto e persistente.

GUSTO: Fruttato di elevata intensità. Buon equilibrio con retrogusto di pomodoro verde e mandorla amara sul finale.

ASPETTO: Olio di elevatissima densità dal colore verde caldo con riflessi giallo oro.

UTILIZZO: Finitura di grandi piatti, per esaltare tutte le pietanze dal gusto deciso, carni rosse e legumi.

NOTA INFORMATIVA

Invitiamo i gentili clienti a prendere visione della seguente nota informativa prima di effettuare un acquisto sul nostro sito:

Valori Nutrizionali ed informazioni scheda prodotto
Le immagini del prodotto presenti su questa scheda riportano la foto dell’etichetta principale e della retro-etichetta, dove è possibile leggere quanto dichiarato dal produttore in merito a:

● Dichiarazione Nutrizionale
● Eventuali allergeni presenti
● Ingredienti

Attualmente il sito è in manutenzione e stiamo attuando interventi migliorativi riguardanti la visualizzazione di queste informazioni e schede prodotti. A tal proposito si potrebbero riscontrare problemi nella visualizzazione dei testi, delle immagini o del file etichetta. In caso di difficoltà a visualizzare queste informazioni, prima di effettuare l'acquisto, vi invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti al numero 0958361634 - 3929141089 oppure scrivere a info@nelsonsicily.com. 

Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle momentanee discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo. Per la data di scadenza dettagliata scrivere a info@nelsonsicily.com.