D.Giù Grappa Barricata 40% vol. 20 cl in bauletto legno

Selezione di pregiate vinacce di Inzolia

PROVENIENZA: dai vitigni a bacca bianca aziendali impiegati nella produzione di vini e spumanti metodo classico Milazzo.

FERMENTAZIONE: La fermentazione alcolica avviene in sottovuoto in tini d’acciaio inossidabile a temperatura controllata seguita immediatamente dalla distillazione.

DISTILLAZIONE ARTIGIANALE: La distillazione viene fatta in impianto discontinuo con otto alambicchi in rame, a vapore diretto con un oculato taglio delle teste e delle code che ci consente di ottenere successivamente una grappa estremamente elegante e dalla spiccata personalità.

RIPOSO: Lunga maturazione in barrique di rovere da un minimo di 10 a oltre 20 anni.

GUSTO: Grappa straordinariamente morbida, dolce, dai profumi pieni di un bel colore ambrato, con un sentore inebriante di vaniglia e tabacco, accompagnato da note di frutto tropicale caramellato che richiamano in modo inconfondibile l’essenza dell’Inzolia.

CONFEZIONE: Bottiglia in vetro trasparente da 200 ml. Confezione singola con bauletto in legno serigrafato.

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